De la cuisson à l’assiette, la nourriture dans de nombreuses cantines scolaires est au contact du plastique, vecteur possible de perturbateurs endocriniens. A Bordeaux, des analyses chimiques et biologiques ont été réalisées: la mairie se veut rassurante mais des parents appellent au principe de précaution. « Nos enfants ne vont pas en mourir immédiatement, note Bernard

Le scandale des œufs contaminés sonne comme une énième dérive de notre système de production alimentaire. Y a t-il un risque dans nos assiettes ? Consommateurs, consommatrices, attention ! Attention aux risques neurotoxiques dans des boissons énergisantes peu respectueuses des normes sanitaires, à la présence de corps étrangers dans les lasagnes d’un groupe phare de distribution alimentaire… Aux