Vaisselle jetable : Bordeaux lance le débat de l’après-plastique

La grève des agents des cantines bordelaises pose la question des alternatives au plastique dans les contenants et la vaisselle utilisés dans la restauration scolaire. Ce débat s’ouvre au moment où se crée un collectif national contre le plastique. A Bordeaux, le plastique s’est infiltré partout: dans les barquettes livrées par la cuisine centrale à
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Une substance cancérogène dans des biscuits : « c’est le signe d’un dysfonctionnement »

Vendredi, sur Europe 1, le toxicologue André Cicolella, a appelé l’industrie agroalimentaire à prendre ses responsabilités après qu’une substance cancérogène a été retrouvé en trop grande quantité dans des biscuits pour bébés. Les « ptits biscuits » de la marque Nestlé sont pointés du doigt par trois associations internationales de consommateurs. Elles leurs reprochent de contenir trop
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